創業於昭和24年的京都料理老店「照月」,四代以來始終傳承著待客之道的精神,而在這份款待的心意中,總有和傘相伴。下雨天時,歷代女將手撐和傘送客離去。這樣的景象,在「照月」早已成為日常風景。
這次,我們專訪了「照月」第四代女將・清水綾乃小姐,請她分享與和傘的相遇、其獨特魅力,以及在日常生活中享受和傘之美的方式。
靜靜陪伴的和傘記憶
「對我來說,和傘與其說是特別的存在,不如說是日常的一部分。從曾祖母那一代開始,每逢下雨天,就會撐著和傘送客,這樣的情景早已成為我們家自然的一部分。」
清水小姐這樣平靜地述說著。她擁有屬於自己的和傘,是在就任女將的那一年。當時,作為生日賀禮,她收到了一把由日吉屋製作的蛇之目傘。
「我特別喜歡那優雅的紅色和紙與細緻的竹骨線條,美得令人著迷。送我這把傘的人說:『日吉屋的傘是真正的精品,一定能讓作為女將的您更加襯托出氣質與風采。』」
PHOTO
帶來自信與沉穩的「和傘」
「自從開始使用和傘後,不知為何,心情變得更加從容了。剛就任女將時,每天忙於學習和店裡的各種事務。再加上對於『作為京都料理店』的責任,以及『女將應該是什麼樣子』的過度追求,有時候心裡真的會感到疲憊。
但只要撐起和傘,肩上的壓力就像被輕輕釋放了一樣,『京都的風情』與『女將的風采』便自然而然地展現出來。
也許正是從那時開始,來店的客人給予我的讚美之語也漸漸多了起來。」
PHOTO
清水小姐也曾購買過其他的和傘,但她表示,確實感受到了不同之處。
「不論是和紙的色澤,還是撐開傘時所展現出的姿態,都散發出一種獨特的風格。果然,用心製作的和傘就是與眾不同。」
另一把和傘與我共度的溫柔時光
PHOTO
「最近,我的姪女看著我的樣子,也開始學著用和傘送客了。
她用那雙小手撐著 ryoten 的模樣,真的非常可愛。」
被送別的客人也感到溫馨愉悅。
在享用完美味餐點之後,姪女可愛的身影為整個時光添上了一抹溫柔的餘韻。
讓舉止更優雅的「稍微有點不方便的和傘」
「和傘不像洋傘那樣可以掛在手臂上攜帶,對某些人來說,可能會覺得有些不方便。
但正因如此,和傘獨特的『傘面朝上提著』的拿法,會自然地讓人的姿態變得端正,看起來格外優雅。」
PHOTO
特別為清水小姐訂製的和傘上,刻有「照月」的標誌與她的名字。
「傘骨上的名入設計,有一種讓人聯想到花街藝伎所使用的風情,我非常喜歡這樣的氛圍。」
將和傘作為「生活道具」來享受
「雖說是和傘,歸根究底它也是傘。我自己不會太過拘謹,而是把它當作日常生活中的一件實用工具,自然地使用。使用完後,只要將傘面朝上立起來晾著,就已經足夠讓它長久使用了。」
PHOTO
即使是和紙製成,依然堅韌耐用,不會因為一點雨水而受損。加上可以修理後繼續使用,這些特點也讓人深感魅力。
「和傘就像金繼一樣,可以細心修補(局部維修)後繼續使用。這正是和傘特有的優點。」
給想嘗試使用和傘的您
「和傘,與一般的傘不同,是一種特別的存在。的確,有時可能會覺得稍嫌不便。但正因為它獨特的使用姿態與氛圍,本身就成為一種演出,讓使用者感受到自己也變得特別。我很喜歡自己撐著和傘的模樣。」
PHOTO
美しい所作で心が整い、自信が持てる。
そんな “日々の暮らしや心を支えてくれる傘”を、ぜひ一度手に取ってみてはいかがでしょうか。
以優雅的舉止整理心緒,建立自信。
如此「支撐每日生活與心靈的傘」,不妨親手拿起來感受看看。